閖上復興いも煮会で用意した芋煮は1,000食分！！

ロッシーハウスでは35人分ぐらいのカレーを作ったことはあるのですが

1,000人分となると全く目安が分かりません。

それでも、今までの経験者の方に色々とコツを聞いたりして

材料や鍋などを手配し、前日に仕込みをしました。

お台所に集合した閖上のお母さん達。

年上の方が全体の流れを決め、ぱぱっと役割分担をしていきます。

そして、流れ作業でどんどんと野菜が切られていき、あっという間に材料が揃っていきます。

大根などはあらかじめ下茹でしておくことで

当日、火が通るまでの時間を短縮できました。

白菜は葉っぱと芯のところをきちんと分けられており

大人数分にもかかわらず、とても丁寧に作っていきます。

9時に集合し、途中休憩を何度か入れて、終わったのが12時過ぎ。

たった3時間で1,000人分の食材を準備してしまいました。

さすがお母さん！！

お台所からは、野菜を切る音と賑やかな笑い声が常に聞こえてきて

その隣の部屋では子ども達が、遊び回ったり、時々お手伝いしたりしていました。

元気があまり過ぎて、障子を破ってしまうこともありましたが・・・

子どもが遊んでいる姿があると、こっちも元気になるからいいですね。

障子はお母さんが綺麗に張り替えました。

大人数でのミーティングの際などにお借りしているお寺さん。

今回もお台所を貸して頂きました。

このような場所がなければ、ミーティングの場所探しが大変ですので

本当にいつも良くして頂いて感謝です！

前日はこんなに晴れて青空が広がっていたのに。。。